BIANCO BIOLOGICO 2022
ABBINAMENTI
Antipasti a base di crostacei, pescato al forno, carni bianche alla piastra, risotti e paste fresche a base di verdure
15,00€
Annata: 2022
Vitigno: Sauvignon Rytos, Sauvignon Kretos, Friulano Soreli
Zona Vigneti: San Canzian d'Isonzo (GO), Friuli Venezia Giulia
Tipo di Affinamento: Le uve vengono diraspate e macerate a freddo. A seguire, pressatura soffice e chiarifica del mosto tramite decantazione naturale. Le uve vengono poi vinificate separatamente in acciaio inox. A fermentazione completata, le uve vengono lasciate sui lieviti per diversi mesi e poi assemblate prima dell'imbottigliamento.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il naso ricorda la frutta tropicale, i fiori di pesco, la camomilla e le erbe di campo. Il palato echeggia le note tropicali e chiude con un finale fresco e leggermente sapido.
