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LASAGNE

Il piatto della condivisione, che riunisce tutta la famiglia attorno alla stessa tavola.

4,50

DESCRIZIONE

Quadrotti di pasta verde all’uovo alternati a morbidi strati di besciamella, ragù e Parmigiano Reggiano, come vuole la tradizione.

Delle lasagne – piatto della tradizione bolognese – esistono diverse ricette e varianti. Noi abbiamo scelto di condividere quella tramandata dalle nostre nonne, il cui profumo inebriava la casa.

Ingredienti

Pasta verde: uova, farina, spinaci

Besciamella: latte, farina, burro, noce moscata

Ragù: carne di manzo, carne di maiale, passata di pomodoro, cipolla, sedano, carote, olio, burro, aromi

A MARCO PIACEREBBE

Sua Maestà la lasagna! Il nostro piatto più famoso, che tutto il mondo ci invidia. Ogni boccone ne chiama un altro, ogni assaggio ti avvicina un passo in più alle porte del Paradiso.