DESCRIZIONE
Da buoni emiliani conosciamo il valore del cibo e dell’importanza di non sprecare nulla. Per questo abbiamo preso il pane, ingrediente povero per eccellenza, e lo abbiamo reso protagonista di una torta in grado di rievocare la semplicità e il calore delle ricette di una volta. Direttamente dalle campagne modenesi, ecco cosa succede quando si mette ad ammollare del pane raffermo in un po’ di latte caldo e zucchero.