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TORTELLONI AL RADICCHIO

Tortelli di pasta sottilissima ripieni di ricotta di montagna, radicchio, Parmigiano Reggiano e noce moscata.

5,50

DESCRIZIONE

Una sottile sfoglia all’uovo che racchiude un impasto saporito adatto a qualsiasi tipo di abbinamento: che siano conditi con sugo al pomodoro, con una fonduta di formaggio o semplicemente spadellati con burro e salvia, i tortelli al radicchio sono il primo piatto perfetto per qualsiasi occasione.

Ingredienti

Pasta: uova, farina

Ripieno: ricotta, radicchio, porri, cipolla, bianca, burro, olio, aceto balsamico, sale, pepe, parmigiano reggiano

A MARCO PIACEREBBE

Semplici ma fondamentali, adatti per ogni occasione, da prendere come sono.